Descriere
Cafeaua Proaspat Prajita Kenya AA este o cafea arabica de specialitate si este considerata Regina Cafelei, se remarca prin continutul scazut de cofeina (1,37%), aroma completa, florala, pigmentata cu mici accente fructate si un retro-gust pe masura. Aceasta cafea Kenya AA este cultivata in special in regiunea Nyeri, din vecinatatea muntelui Kenya si spalata in apele izvorului Riuru, din Kagumo. Creste la o altitudine intre 1100 si 1800 m, este procesata prin spalare si are un corp mediu.
Sortimentul pe care il recomandam provine din regiunea Kirinyaga, mai precis din ferma Mugaya. Aici, arborii de cafea se dezvolta la circa 1800 m altitudine. In timpul recoltei, ciresele de cafea sunt culese manual de catre fermieri, caci ei stiu ca este necesar ca toate sa fie coapte, tocmai pentru ca potentialul boabelor sa fie maxim. Recolta este apoi transportata la ferma, unde este pregătita pentru procesare. Dupa spalare, cafeaua se usuca pana la 21 de zile, in functie de temperatura si de conditiile atmosferice. Pe timp de noapte si in toiul zilei, mesele pe care sta la uscat sunt acoperite, iar in restul timpului, cafeaua este lasata sa respire, amestecata mereu si sortata constant.
Cafea Proaspat Prajita in cantitati mici zilnic in functie de comenzi. FLP Coffee Roastery comercializeaza cafea proaspat prajita in maxim 14 zile de la prajire, aici intra si cele necesare transportului. De regula cafeaua ajunge la client in tara in 48 ore de la prajire, termen ideal pentru a fi consumata, nerecomandat a se consuma in ziua prajirii deoarece aromele inca sunt in procesare.
Pentru Bragadiru, Ilfov se face Livrare Gratuita pentru comenzi de minim 1kg. Folositi codul BRAGADIRU
Alex Caramba –
Foarte foarte buna, doar acest sortiment de cafea consum de aproape jumatate de an si sunt foarte multumit.